“Een ster krijgen is een ster koesteren” is een gevleugelde uitspraak van executive chef Karl van Baggem van de Hoefslag in Bosch en Duin. En met resultaat; vandaag berichtte Michelin dat de Hoefslag zich ook in 2016 de trotse bezitter van een Michelinster mag noemen. Maandag 7 december vond in het DeLaMar theater de jaarlijkse...Lees meer