Month

maart 2016
Deze week werd de laatste hand gelegd aan de nieuwe ‘private dining & conference rooms’ op de eerste etage van de Hoefslag. Deze sfeervol ingerichte ruimtes kunnen gebruikt worden voor o.a. meetings, plenaire sessies en besloten diners. Het zijn drie ruimtes in drie sferen; Bosch, Duin en Heide. “Vergaderen bij de Hoefslag staat voor méér...
Lees meer
Onze koks Marco van der Wijngaard en Dennis Steenbergen hebben de eerste plaats behaald tijdens de kookwedstrijd van de Noord-Hollandse Horecabeurs in Alkmaar. Tijdens de beurs werden verschillende wedstrijden gehouden tussen Noord-Hollandse koks uit het horecabedrijfsleven en koks in opleiding. In het AZ stadion werd deze keer gescoord door ‘onze jongens’!
Lees meer
Maandag 7 maart vond in de Zeelandhallen in Goes de eerste editie plaats van ‘Foodexpo Zeeland’. Tijdens de beurs  waren er tal van evenementen waaronder kookwedstrijden van Food Lab Zeeland. Leerlingen van het vmbo en mbo streden om het Food Lab Mes en de Zeeuwse Mossel Trofee. Het draaide tijdens de competitie om zowel het...
Lees meer