Month

oktober 2016
Een spannende week voor onze leerlingen Jos en Melvin, zij vertrekken deze week naar Londen om deel te nemen aan een internationale kookwedstrijd! Melvin (Cas Spijkers Academie) doet mee aan een ‘decatlon’ wedstrijd. Een wedstrijd waarin Melvin samenwerkt met andere studenten om met elkaar een gerecht te bereiden. Iedere student krijgt 10 minuten de tijd...
Lees meer
Restaurantgids Lekker heeft vandaag de lijst bekend gemaakt voor de gids van 2017, met daarin de 500 beste restaurants van Nederland. Op de eerste plaats staat Inter Scaldis (Kruiningen), de Hoefslag in Bosch en Duin is het hoogst genoteerde restaurant in de provincie Utrecht op de 22e plaats. Een knappe prestatie van chef-kok Raoul Meuwese...
Lees meer
Maandag 14 november is het weer zover; weer komt er een top wijnmaker de Hoefslag bezoeken. Het is niemand minder dan Niels Verburg van het Zuid-Afrikaanse wijnhuis Luddite. Niels Verburg staat bekend om zijn Shiraz wijnen. Elk jaar krijgt hij een top notering in de Platter wijngids. Zijn wijngaarden liggen in het koele Bot Rivier...
Lees meer
De Hoefslag organiseert in samenwerking met Ferrari Munsterhaus donderdag 27 oktober aanstaande de eerste editie van ‘la nuit des etoiles’. Een uniek event op sterrenniveau met bijzondere partners. De gasten zullen getuige zijn van de exclusieve lancering van de Ferrari GTC4Lusso. Deze avond is exclusief voor genodigden, maar na 27 oktober kunt ook u de...
Lees meer
Op dinsdag 15 november 2016 organiseert de Hoefslag in samenwerking met SCHC en Van Gils een exclusieve en bijzondere avond in de Hoefslag te Bosch en Duin. Een onvergetelijke mannen avond van hoogstaand niveau inclusief een Van Gils maatpak, drie-gangen diner met drank, cognac en sigaren voor 450 euro per persoon. Tijdens deze avond wordt u...
Lees meer