Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de producten van het seizoen.
Bent u allergisch of volgt u een dieet? Meld het ons.
DRIE GANGEN voor-, hoofd- en nagerecht 49
DRIE GANGEN voor-, tussen- en hoofdgerecht 52
VIER GANGEN voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 59
VIJF GANGEN voor-, tussen-, tussen-, hoofd- en nagerecht 69
Bent u tijdgebonden? Wij verzorgen deze snelle lunch binnen 1,5 uur.
TWEE GANGEN voor en hoofdgerecht 37,5
Kies voor een volledig verzorgd arrangement.
VIER GANGEN voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 99
inclusief water, wijn, koffie en friandises
VOORGERECHTEN
STEAK TARTAAR eidooier | brioche | zoetzuur 17
NOORSE ZALM kaviaar | crème fraiche | aardappel | blini 24
HOOFDGERECHTEN
STEAK TARTAAR XXL eidooier | brioche | zoetzuur 24
TOURNEDOS rund | rode port jus 45
Supplement gebakken foie gras 12
RISOTTO geschaafde truffel | eidooier | Parmezaan 32
Wilt u graag zelf de wijn uitzoeken? Vraag naar onze uitgebreide wijnkaart.
TWEE GLAZEN 17
DRIE GLAZEN 26
VIER GLAZEN 34
VIJF GLAZEN 42
OESTER UIT YERSEKE p.st. 5,5
PATA NEGRA 16
RIB-EYE marbre | eendenlever | vijg 26
TONIJN twee bereidingen | dashi | kimchi 19
RIVIERKREEFT venkel | groene appel | beurre blanc 17
GEITENKAAS cremeux | biet | crumble 16
WILDE TOMAAT aspic | balsamico | mascarpone 16
VENKELSOEP kokkels | zeegroenten | rouille 17
IBERICO WANG tonkabonen | paprika | popcorn 20
CAESAR krokante kip | truffelcrème | eidooier 22
RICHE rivierkreeft | pata negra | limoen 24
GEIT crouton | rode ui | spinazie 22
KALF morilles | aardappel | seizoensgroenten 28
VELUWSE EENDENBORST aardbei | olijf | eendendijen 30
VIS VAN DE DAG seizoensgroenten | beurre blanc 28
ZEEBAARS couscous | sinaasappel | rode peper 28
TARTE TATIN rode ui | beurre rouge | balsamico 18
VERSE FRITES huisgemaakte mayonaise 4,5
VERSE FRITES truffelmayonaise | Parmezaan 5,5
PERZIK yuzu | aardbei | witte chocolade 12
CRÈME BRÛLÉE citroen | limoncello | yoghurt 12
WATERMELOEN gin | tonic | vlierbloesem 12
KAZEN vijgenbrood | ingelegde witte druiven 16
FRIANDISES drie zoetigheden 7
Wilt u vegetarisch dineren? Dit is uiteraard mogelijk, ons keukenteam kan voor u een volledig vegetarisch menu bereiden.
Bent u allergisch, volgt u een dieet of wilt u het gerecht aanpassen? Meld het ons.
Our menu is also available in English, click here for our lunch menu. Click here for the dinner menu.
Maandag 12.00 – 22.00 uur
Dinsdag 12.00 – 22.00 uur
Woensdag 12.00 – 22.00 uur
Donderdag 12.00 – 22.00 uur
Vrijdag 12.00 – 22.00 uur
Zaterdag 17.00 – 22.00 uur
Zondag geopend op aanvraag
