fbpx

Menukaart

MENU

Laat u verrassen door onze keukenbrigade met de producten van het seizoen.
Bent u allergisch of volgt u een dieet? Meld het ons.

DRIE GANGEN voor-, hoofd- en nagerecht 49
DRIE GANGEN voor-, tussen- en hoofdgerecht 52
VIER GANGEN voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 59
VIJF GANGEN voor-, tussen-, tussen-, hoofd- en nagerecht 69

 

BUSINESS LUNCH

Bent u tijdgebonden? Wij verzorgen deze snelle lunch binnen 1,5 uur.
TWEE GANGEN voor en hoofdgerecht 37,5

 

HFSLG ARRANGEMENT

Kies voor een volledig verzorgd arrangement.

VIER GANGEN voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 99
inclusief water, wijn, koffie en friandises

WIJNARRANGEMENT

Wilt u graag zelf de wijn uitzoeken? Vraag naar onze uitgebreide wijnkaart.

TWEE GLAZEN 17
DRIE GLAZEN 26
VIER GLAZEN 34
VIJF GLAZEN 42

 

APERITIEF

OESTER UIT YERSEKE p.st. 5,5
PATA NEGRA 16

 

VOORGERECHTEN

STEAK TARTAAR eidooier | brioche | zoetzuur 17
LAM lamsham | witte asperges | daslook 17
TONIJN twee bereidingen | dashi | kimchi 18
RIVIERKREEFT venkel | groene appel | beurre blanc 17
GEITENKAAS cremeux | biet | crumble 16
WILDE TOMAAT aspic | balsamico | mascarpone 16

 

TUSSENGERECHTEN

VENKELSOEP kokkels | zeegroenten | rouille 17
IBERICO WANG
tonkabonen | paprika | popcorn 20

 

SALADES (LUNCH)

CAESAR krokante kip | truffelcrème | eidooier 22
RICHE rivierkreeft | pata negra | limoen 24
GEIT crouton | rode ui | spinazie 22

 

HOOFDGERECHTEN

KALF morilles | aardappel | seizoensgroenten 28
LAM gerookte knoflook | rozemarijn | seizoensgroenten 32
VELUWSE EENDENBORST aardbei | olijf | eendendijen 30
VIS VAN DE DAG seizoensgroenten | beurre blanc 28
ROODBAARS couscous | sinaasappel | rode peper 28
TARTE TATIN rode ui | beurre rouge | balsamico 18

 

BIJGERECHTEN

VERSE FRITES huisgemaakte mayonaise 4,5
VERSE FRITES truffelmayonaise | Parmezaan 5,5

 

NAGERECHTEN

PERZIK yuzu | aardbei | witte chocolade 12
CRÈME BRÛLÉE citroen | limoncello | yoghurt 12
WATERMELOEN gin | tonic | vlierbloesem 12
KAZEN vijgenbrood | marmelade 16
FRIANDISES drie zoetigheden 7

Wilt u vegetarisch dineren? Dit is uiteraard mogelijk, ons keukenteam kan voor u een volledig vegetarisch menu bereiden.

Bent u allergisch, volgt u een dieet of wilt u het gerecht aanpassen? Meld het ons.

 

Our menu is also available in English, click here for our lunch menu. Click here for the dinner menu.

Openingstijden

Maandag 12.00 – 22.00 uur
Dinsdag 12.00 – 22.00 uur
Woensdag 12.00 – 22.00 uur
Donderdag 12.00 – 22.00 uur
Vrijdag 12.00 – 22.00 uur
Zaterdag 17.00 – 22.00 uur
Zondag geopend op aanvraag

Reserveren bistro