De Hoefslag wint persprijs “De Slag op de Schelde”

Maandag 23 mei werd voor de 2e maal de kookwedstrijd “De Slag op de Schelde” georganiseerd aan boord van een schip varend op de Oosterschelde. De geselecteerde deelnemende teams kregen als opdracht een gerecht te bereiden met asperge en een product uit de Oosterschelde. De Kromme Watergang ** uit Zeeland won de wedstrijd, het team van de Hoefslag werd beloond met de persprijs!

Marco van der Wijngaard en Dennis Steenbergen van de Hoefslag bereidden een gegaarde kreeftenrol met zeesla en rauwe zeebaars. Er was veel aandacht voor de presentatie van het gerecht; in een kistje met een bord met droogijs en daarop een tweede bordje.

Een uitgebreid verslag met foto’s kunt u lezen op de site van Misset Horeca.

Hoefslag slag op de schelde 2

Openingstijden

Bar & Bistro
Lunch
ma t/m vr vanaf 12.00 uur
Diner
ma t/m za vanaf 17.00 uur

Restaurant
Lunch
vr vanaf 12.00 uur
Diner
wo t/m za vanaf 17.00 uur

Keuken geopend
12.00 – 15.00 uur
18.00 – 22.00 uur