Zondag 24 januari vindt in De Landgoederij in Bunnik de eerste editie plaats van het ‘Grand Gala des Patrons’, een exclusief galadiner georganiseerd door les Patrons Cuisiniers. De 23 chefs van deze toonaangevende culinaire topclub zijn deze avond aanwezig om voor de aanwezige gasten de sterren van de hemel te koken. Het galadiner, dat dit...Lees meer

“Een ster krijgen is een ster koesteren” is een gevleugelde uitspraak van executive chef Karl van Baggem van de Hoefslag in Bosch en Duin. En met resultaat; vandaag berichtte Michelin dat de Hoefslag zich ook in 2016 de trotse bezitter van een Michelinster mag noemen. Maandag 7 december vond in het DeLaMar theater de jaarlijkse...Lees meer

De gerechten van de bistro zijn geïnspireerd op de seizoenen en zijn ware culinaire kunstwerken. In de pure, klassieke gerechten die geserveerd worden vanuit de open bistrokeuken proeft u de ‘ster’ van de Hoefslag. Geniet bijvoorbeeld van bouillabaisse, glas witte wijn, water en koffie met lekkers voor €24,50. Reserveer nu een tafel in de bistro.Lees meer

Tijdens de feestdagen hanteren wij onderstaande openingstijden: 24-12-2015: gesloten 25-12-2015: 11.00 – 15.30 uur Sterrenbrunch, vanaf 17.30 uur Bistro kerstdiner en vanaf 18.30 uur Restaurant kerstdiner 26-12-2015: gesloten 31-12-2015: gesloten 01-01-2016: gesloten 02-01-2016: geslotenLees meer

De Hoefslag is al bijna 110 jaar een begrip in de omgeving van Bosch en Duin. De afgelopen weken is door ons team, zowel voor als achter de schermen, keihard gewerkt aan het vernieuwde concept. In twee weken tijd is het restaurant van top tot teen verbouwd. Wij zijn trots op het eindresultaat dat naadloos...Lees meer