Laat u verrassen door ons keukenteam met de producten van het seizoen. Bent u allergisch, volgt u een dieet of wilt u het gerecht aanpassen? Meld het ons.
TWEE GANGEN voor- en hoofdgerecht 32
DRIE GANGEN voor-, hoofd- en nagerecht 42
DRIE GANGEN voor-, tussen- en hoofdgerecht 45
VIER GANGEN voor-, tussen, hoofd en nagerecht 52
VIER GANGEN HUISSPECIALITEITEN voor- tussen-, tussen- en hoofdgerecht 65
kaas in plaats van het nagerecht +4,5
Our menu is also available in English, click here for our menu.
Laat u verrassen door ons keukenteam met de producten van het seizoen. Bent u allergisch, volgt u een dieet of wilt u het gerecht aanpassen? Meld het ons.
DRIE GANGEN voor-, hoofd- en nagerecht 42
DRIE GANGEN voor-, tussen- en hoofdgerecht 45
VIER GANGEN voor-, tussen, hoofd en nagerecht 52
VIER GANGEN HUISSPECIALITEITEN voor- tussen-, tussen- en hoofdgerecht 65
kaas in plaats van het nagerecht +4,5
Our menu is also available in English, click here for our menu.
STEAK TARTAAR van MRIJ-rund met serranham en piccalilly 15
met eendenlever +8
KREEFTENSOEP met rivierkreeftstaart en bosui 16
als hoofdgerecht +10
TRUFFELRISOTTO met extra vergine olijfolie 25
TOURNEDOS van de Green Egg met seizoensgroenten en jus de morilles 35
met eendenlever +8
BORRELPLANK met pata negra, ossenworst en Utrechtse Vockingworst met zuur 16
OESTER UIT YERSEKE
naturel 4,5 p.st.
bereid 6,5 p.st.
PATA NEGRA 16
MAKREELCHEVICHE met radijs, miso en sojaboontjes 16
WILDMARBRÉ met hert, eendenlever en sjalottencompote 18
VERGETEN GROENTEN met pompoen en walnoten 16
SLAKKEN in kruidensaus met uitgebakken spekjes
6 stuks 12
12 stuks 22
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en Pedro Ximénez 18
SALADE VAN EENDENRILETTE met little gem, parmezaan en ansjovis 18
SALADE VAN WITLOF VAN DE GREEN EGG met paddenstoelen duxelles en truffel 16
SALADE RICHE met pata negra, eendenlever, gamba en zalm 22
DUO VAN HET HERT met hete bliksem en jus van jeneverbes 30
IBERICOWANG met bonencassoulet en gerookte knoflook 26
VIS VAN DE DAG met wisselend garnituur – dagprijs
GEBAKKEN HEILBOT met gnocchi kreeftensaus 24
TWEE GLAZEN 15
DRIE GLAZEN 22,5
VIER GLAZEN 30
AMANDEL met zeezout, karamel en vanille 10
ANANAS metkokos sereh ijs 10
PURE CHOCOLADE met kersen en Muscovado ijs 10
KAAS 14,5
FRIANDISES 4 p.p.
STEAK TARTAAR van MRIJ-rund met serranham en piccalilly 15
met eendenlever +8
KREEFTENSOEP met rivierkreeftstaart en bosui 16
als hoofdgerecht +10
TRUFFELRISOTTO met extra vergine olijfolie 25
TOURNEDOS van de Green Egg met seizoensgroenten en jus de morilles 35
met eendenlever +8
BORRELPLANK met pata negra, ossenworst en Utrechtse Vockingworst met zuur 16
OESTER UIT YERSEKE
naturel 4,5 p.st.
bereid 6,5 p.st.
PATA NEGRA 16
MAKREELCHEVICHE met radijs, miso en sojaboontjes 16
WILDMARBRÉ met hert, eendenlever en sjalottencompote 18
EENDENRILETTE met little gem, parmezaan en ansjovis 18
VERGETEN GROENTEN met pompoen en walnoten 16
SLAKKEN in kruidensaus met uitgebakken spekjes
6 stuks 12
12 stuks 22
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en Pedro Ximénez 18
DUO VAN HET HERT met hete bliksem en jus van jeneverbes 30
IBERICOWANG met bonencassoulet en gerookte knoflook 26
WITLOF van de Green Egg met paddenstoelen duxelles en truffel 22
VIS VAN DE DAG met wisselend garnituur – dagprijs
GEBAKKEN HEILBOT met gnocchi kreeftensaus 24
TWEE GLAZEN 15
DRIE GLAZEN 22,5
VIER GLAZEN 30
AMANDEL met zeezout, karamel en vanille 10
ANANAS metkokos sereh ijs 10
PURE CHOCOLADE met kersen en Muscovado ijs 10
KAAS 14,5
FRIANDISES 4 p.p.
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met ambachtelijke boerenfrites en mosterdmayonaise.
Wilt u vegetarisch dineren? Dit is uiteraard mogelijk, ons keukenteam kan voor u een volledig vegetarisch menu bereiden.
Bent u allergisch, volgt u een dieet of wilt u het gerecht aanpassen? Meld het ons.
Maandag Geopend op aanvraag
Dinsdag 11.00 – 17.00 uur
Woensdag 11.00 – 17.00 uur
Donderdag 11.00 – 17.00 uur
Vrijdag 11.00 – 17.00 uur
Zaterdag 11.00 – 20.00 uur
Zondag Geopend op aanvraag
